جائفل کھانے میں استعمال ہونے والا مصالحہ ہے۔ جائفل کی خوشبو نہ صرف تیز ہوتی ہے بلکہ جائفل کا ذائقہ بھی کھانے کو اچھا بناتا ہے۔ جائفل بنیادی طور پر مٹھائیوں میں استعمال ہوتا ہے۔ یا پھر دیسی روایتی پلاؤ بریانی میں اس کو ڈالا جاتا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ آیوروید میں بھی جائفل کے بہت سے فوائد ہیں۔ جائفل سردیوں میں بچوں کو دیا جاتا ہے۔ اس کے ساتھ جائفل بدہضمی اور پیٹ کے مسائل کو بھی دور کرتا ہے۔ جائفل اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی مائکروبیل خصوصیات سے بھرپور ہے۔ اس کے استعمال سے موسمی بیماریاں دور ہوتی ہیں۔ تو جانئے بچے کو جائفل کیسے کھلائیں اور بچے کے لیے جائفل کے کیا فوائد ہیں۔
جائفل کے فوائد:1۔ زکام اور کھانسی کو دور کریں:بچوں کی قوت مدافعت بہت کمزور ہوتی ہے۔ ایسے میں نزلہ زکام انہیں سب سے زیادہ پریشان کرتا ہے۔ اگر بچے کو زکام ہو تو جائفل کھانے سے آرام ملتا ہے۔ جائفل میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں، جو موسمی انفیکشن کو ٹھیک کرنے میں مدد دیتی ہیں۔ جائفل کھانے سے جسم میں حرارت پیدا ہوتی ہے۔ جائفل کو شہد میں پیس کر کھانسی کے دوران چاٹنے سے بچے کو آرام ملتا ہے۔ رات کو سونے سے پہلے بچے کو جائفل کھلائیں۔ جائفل کو پیس کر گھی میں ملا لیں۔
2۔ بدہضمی سے نجات:بچوں سے لے کر بڑوں تک ہر کسی کو بدہضمی کا مسئلہ ہوتا ہے۔ جائفل کھانا بدہضمی میں فائدہ مند ہے۔ اگر بچے کو بدہضمی ہو تو جائفل میں گھی یا شہد ملا کر ناف پر لگائیں۔ بچوں کو جائفل شہد میں ملا کر کھلانے سے بھی پیٹ کا درد ختم ہو جاتا ہے۔ یہ میٹابولزم کو بھی تیز کرتا ہے۔
3۔ منہ کے چھالوں سے نجات:منہ کے چھالوں میں بچوں کے لیے کھانا پینا بہت مشکل ہوتا ہے۔ اس مسئلے پر قابو پانے کے لیے آپ بچے کو جائفل کھلا سکتے ہیں۔ اس کے لیے جائفل اور چینی ڈالیں۔ اس سے معدہ ٹھنڈا ہو گا اور منہ کے چھالے بھی ٹھیک ہو جائیں گے۔
4۔ کان کے درد سے نجات:اگر بچوں کو کان میں درد ہو تو آپ جائفل دے سکتے ہیں۔ جائفل میں سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں، جو کان کے درد اور سوزش کو دور کرتی ہیں۔ اینٹی بیکٹیریل خصوصیات کی وجہ سے یہ کان کی گندگی کو صاف کرتا ہے۔ جائفل کا پیسٹ بنا کر کانوں کے پیچھے لگائیں۔ اس سے کان کا درد اور سوجن کم ہو جائے گی۔
5۔ بھوک بڑھائیں:جائفل کو دودھ میں ملا کر بچوں کو دینے سے بھوک بڑھتی ہے۔ اس سے بچوں کی قوت مدافعت مضبوط ہوتی ہے۔ جائفل کھانے سے میٹابولزم تیز ہوتا ہے اور ہاضمہ بہتر ہوتا ہے۔ بچے کی بھوک بڑھانے کے لیے اسے جائفل کھلائیں۔
